食育事業（料理慰問）

2023年11月13日（月）

場所　社会福祉法人「三愛園」

参加　　喜舎場副支部長、猪口事務局長、三谷組織委員長、坪内青年副部長、芳之内ブロック長、飛田 裕貴（中国料理 胡桃）会員

料理１３品（３０名分、実演（刀削麺）

愛媛県支部（重松寿支部長）では、コロナ渦で施設での調理、訪問が難しく延期となっていた料理慰問を令和５年11月13日、児童養護施設社会福祉法人 三愛園において４年ぶりに実施いたしました。施設の子供たち、職員合わせて約３０名の夕食を役員、会員の計６名（喜舎場副支部長・猪口事務局長・三谷組織委員長・坪内青年副部長・芳之内ブロック長・飛田裕貴（中国料理胡桃）会員にて、夕食の開始時間に提供できるように施設の調理場をお借りし、手分けして仕込み～調理・提供を行いました。食事が始まると、たくさん並んだ中華料理に子供たちが「美味しそう！」と目の色を輝かせ、いっぱい「おかわり」して楽しそうに食事していたのがとても印象的で、私たちも自然と笑顔になれる、心温まる料理慰問になったかと思います。

また、食事中に坪内青年副部長による刀削麺の実演も行い、子供たちは興味津々で取り囲むように見ていました。将来の中華料理人が１人でも増えるよう、少しでも興味を持ってもらえればなと思いました。今回、支部活動にご協力いただき、食材を提供してくださいました賛助会の皆様、調理器具・事前段取り・仕込み～当日の調理を行った役員、会員の皆様、誠にありがとうございました。

当日のメニュー

酥炸蝦仁・芙蓉蟹・軟炸子鶏・糖醋丸子・春巻・焼売・水餃子・粽子・サラダ・栗米湯

杏仁豆腐・ジュース各種・刀削麺（実演）