2026年1月4日 / 最終更新日 : 2026年1月4日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 愛媛県より調理師法施行細則の改正についてが届きました 12月23日公布され、令和８年４月１日に施行されることとなります。 01_調理師法施行細則の一部改正について（日本中国料理協会）（PDF） 02_新旧対照表（調理師法施行細則の一部改正）（PDF） 03_調理師法施 […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月4日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 本部から賛助会員のキッコーマン食品㈱からのご案内です キッコーマン食品㈱より販売しておりました大豆麺シリーズが、 2026年3月末で終売となります。 対象商品は下記の通りです。 AF872 キッコーマン大豆麺 細麺2人前124g AF873 キッコーマン大豆麺 平麺2人前1 […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月4日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 本部からお知らせです。昨年のハルマキコンテストに続く企画として ２０２６「ご当地ギョウザ」コンテストを実施いたします 各店自慢のギョウザ、皆様の創意あふれるギョウザでご応募ください。 各支部において前回同様に審査して頂き、結果を本部事務局にご報告ください。 詳細は下記HPにて。 https://www.jaccc.or.jp/infor […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月4日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 本部から調理師のための嚥下調整食研修のご案内です 高齢社会の更なる進展を見据え、嚥下機能、栄養状態、嗜好等を踏まえた 嚥下調整食を適切に調理出来る知識や技術を普及することを目的として、 飲食店等に従事する調理師（調理師予定者含む）の皆さん向けの研修を開催いたします。 日 […]
2025年11月3日 / 最終更新日 : 2025年11月3日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 愛媛県より今年度のふぐ取扱者試験等についての案内が届きました。 薬務衛生課が所管する試験のご案内 – 愛媛県庁公式ホームページ 【えひめ電子申請システム【申請書ダウンロード】】申請書ダウンロード：申請書ダウンロード詳細 ふぐ取扱者試験を受験されるみなさんへ（PDF）
2025年8月31日 / 最終更新日 : 2025年8月31日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 愛媛県より「ペット写真コンクール」及び「長寿犬猫飼育者表彰」のご案内についてが届きました 動物愛護サポーター制度（PDF）
2025年7月15日 / 最終更新日 : 2025年7月15日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 愛媛県より調理師のための嚥下調整食研修の案内がありました。 PDFファイル ★研修案内（全体版）（PDF） ★研修案内（詳細版）（PDF）
2025年4月27日 / 最終更新日 : 2025年4月27日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 愛媛県より令和７年度調理師試験の実施についてが届きました。 ZIPファイル 令和７年度調理師試験の実施について（ZIP）
2025年4月20日 / 最終更新日 : 2025年4月20日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 愛媛県より調理師法施行細則の一部改正についてが届きました ZIPファイル 調理師法施行細則の一部改正（ZIP）
2024年12月23日 / 最終更新日 : 2024年12月23日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 愛媛県より調理師業務従事者届出について依頼がありました。 PDFファイル 調理師の皆様へ（PDF）
