2026年1月4日 / 最終更新日 : 2026年1月4日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 愛媛県より調理師法施行細則の改正についてが届きました 12月23日公布され、令和８年４月１日に施行されることとなります。 01_調理師法施行細則の一部改正について（日本中国料理協会）（PDF） 02_新旧対照表（調理師法施行細則の一部改正）（PDF） 03_調理師法施 […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月4日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 本部から賛助会員のキッコーマン食品㈱からのご案内です キッコーマン食品㈱より販売しておりました大豆麺シリーズが、 2026年3月末で終売となります。 対象商品は下記の通りです。 AF872 キッコーマン大豆麺 細麺2人前124g AF873 キッコーマン大豆麺 平麺2人前1 […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月4日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 本部からお知らせです。昨年のハルマキコンテストに続く企画として ２０２６「ご当地ギョウザ」コンテストを実施いたします 各店自慢のギョウザ、皆様の創意あふれるギョウザでご応募ください。 各支部において前回同様に審査して頂き、結果を本部事務局にご報告ください。 詳細は下記HPにて。 https://www.jaccc.or.jp/infor […]
2026年1月3日 / 最終更新日 : 2026年1月4日 masamune 会員の皆様へ重要なお知らせ 本部から調理師のための嚥下調整食研修のご案内です 高齢社会の更なる進展を見据え、嚥下機能、栄養状態、嗜好等を踏まえた 嚥下調整食を適切に調理出来る知識や技術を普及することを目的として、 飲食店等に従事する調理師（調理師予定者含む）の皆さん向けの研修を開催いたします。 日 […]
2025年12月8日 / 最終更新日 : 2025年12月19日 masamune 活動紹介2025年度 献血協力事業 ２０２５年１２月８日（月）（１０：００～１６：００） 場所 日本赤十字社大街道献血ルーム 参加 芳之内ブロック長（道後ゴルフ倶楽部） 提供 （口福水餃子１００名分） 【大街道献血ルームイベント報告】日本中国料理協会愛媛県 […]
2025年11月25日 / 最終更新日 : 2025年12月19日 masamune 活動紹介2025年度 四国地区本部青年部交流会参加 ２０２５年１１月２５日（火）（１１：００～） 場所 株式会社カワイ（業者見学会） 中国菜竹林坊(交流会) 参加９名 １１月２５日(火)、香川県において四国地区青年部交流会を開催しました。当日は香川県支部賛助会員様の […]
2025年11月20日 / 最終更新日 : 2025年11月25日 masamune 活動紹介2025年度 親睦ボーリング大会開催 ２０２5年１１月２０日（木）（２２：００～） 場所 ラウンドワン松山店 出席 １５名
2025年11月20日 / 最終更新日 : 2025年11月25日 masamune 活動紹介2025年度 第8回役員会議 ２０２5年１１月２０日（木）（１５：００～） 場所 雁飯店中国割烹大岩 出席 ８名（オンライン併用）
2025年11月17日 / 最終更新日 : 2025年11月25日 masamune 活動紹介2025年度 食育事業 ２０２５年１１月１７日（月）（１８：００～） 場所 社会福祉法人児童養護施設 愛媛慈恵会 参加 ９名 重松支部長、喜舎場副支部長、高智技術委員長、大岩広報委員長、一色ブロック長、大西ブロック長、芳之内ブロック長、上田大 […]
2025年11月12日 / 最終更新日 : 2025年11月25日 masamune 活動紹介2025年度 公益社団法人日本中国料理協会本部理事会・賛助会員交流会 ２０２５年１１月１２日（火）（１４；００～） 場所 トゥーランドット 臥龍居 出席 重松理事・四国地区本部長
